料理 【初めてでも失敗なし】いちごのショートケーキ いちごのショートケーキっておいしいですよねえぇぇ。 私も大好きで、誕生日とかクリスマスとか何か気分のいい日(?)とかによく買います。 作ってみたいけど、ジェノワーズ(=スポンジケーキ)を焼くのも生クリームを泡立てるのも難しそう。... 2021.11.30 料理
料理 唐辛子をさわった後、手や目がヒリヒリして痛いときの対処法 唐辛子をさわった手でうっかり目や顔をこすってヒリヒリしてますか!? お水で洗うのは待って!お水はダメなんです!! その手や目の痛みの対処法を紹介します。 唐辛子をさわったあと、手や目が痛いときはまず油 痛いときって、まず水で... 2018.09.30 料理
料理 【スコーン】 狼の口がはじめて開いた 今日はめずらしく早い時間にすっきり起床。 朝ごはんに焼きたてスコーンを。 ぱっくりと開いたところを“狼の口”と言うそう。 スコーンの作り方はとても単純なんですが、この狼の口を開かせるのがなかなか難しい。 コツ... 2017.07.02 料理